🏆 SPOON Conseil & Ingénierie remporte le nouvel accord-cadre national UGAP dédié à l'Assistance à Maîtrise d'Ouvrage en Grande Cuisine.

Nous sommes fiers d'annoncer que notre groupement a été retenu par l'UGAP pour accompagner les acheteurs publics dans leurs projets de restauration collective, depuis les études stratégiques jusqu'à la mise en exploitation des équipements.

Cette réussite est avant tout celle d'une équipe pluridisciplinaire réunissant des expertises complémentaires au service des collectivités, établissements publics, hôpitaux, EHPAD, établissements scolaires et administrations.

🤝 Nous remercions nos co-traitants pour leur confiance et leur engagement dans cette aventure :

• AC2R GROUP - Ingénierie de la restauration (mandataire)

• Spoon, Conseil & Ingénierie 

• G-SIR

• EUCLID Ingénierie

• INGECOR

• AC2R GROUP - Ingénierie de la restauration

• Corail Ingénierie

• Peyrical Avocats

À leurs côtés, nous pourrons également mobiliser un large réseau de partenaires spécialisés permettant d'apporter aux bénéficiaires toutes les compétences nécessaires à la réussite de leurs projets : ergonomie et prévention des TMS, ingénierie bâtiment et fluides, performance énergétique, maintenance, exploitation de cuisines centrales, développement durable, économie de projet, assistance juridique spécialisée, concertation et conduite du changement.

🎯 Quels bénéfices pour les acheteurs publics ?

✔ Un accès simplifié à des experts reconnus de la restauration collective ;

✔ Une sécurisation des projets techniques, fonctionnels et financiers ;

✔ Une approche en coût global intégrant investissement, exploitation et maintenance ;

✔ Un accompagnement indépendant dans le choix des solutions et des équipements ;

✔ Une prise en compte forte des enjeux environnementaux, énergétiques et réglementaires ;

✔ Une couverture nationale grâce à un réseau d'experts de proximité.

🔍 Au sein de ce dispositif, SPOON Conseil & Ingénierie apportera son expertise reconnue en programmation, AMO, ingénierie fonctionnelle et organisationnelle des services de restauration collective. Nos équipes interviendront notamment sur les études d'opportunité et de faisabilité, la définition des besoins, les programmes techniques et fonctionnels, l'analyse des modes de gestion, l'accompagnement des maîtres d'ouvrage ainsi que le suivi des opérations jusqu'à leur mise en service.

Cette nouvelle référence nationale constitue une reconnaissance de plus de 25 années d'engagement au service de la restauration collective publique et de l'intérêt général.

Nous remercions l'UGAP pour sa confiance ainsi que l'ensemble des membres du groupement pour leur mobilisation.

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