Etude pour la Ville de Fontenay-sous-Bous et du GCSMS 94 - Suite

L’accompagnement de la Ville de Fontenay-sous-Bois et du GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne continue avec l’organisation d’un 4e atelier tourné vers l’organisation de la future cuisine centrale mutualisée.

Cette démarche coopérative menée avec les agents des 2 structures, s’inscrit dans l’étude de faisabilité d’une cuisine mutualisée sur le site des Marais à Fontenay, en partenariat avec Marne-au-Bois SPL.

Ce dernier atelier s’est déroulé ce jeudi 08 janvier 2026, dans les locaux de la Maison des Projets à Fontenay. Les participants se sont prêtés au jeu et ont pris part de manière active et engagée dans les différents échanges. Cette mise en commun a permis la mise au point d’une base d’organigramme et la construction d’une équipe dédiée au fonctionnement potentiel de la nouvelle Cuisine.