Étude pour la ville de Fontenay-sous-Bois et du GCSMS 94

Depuis le début de l’été, Spoon Conseil et Ingénierie mène, avec la MAB SPL, une étude pour le compte de La ville de Fontenay-sous-Bois et du GCSMS 94 dans la définition des besoins, l’étude de faisabilité et le préprogramme d’une cuisine mutualisée sur le site des Marais à Fontenay, au cœur d’un quartier en redevenir.

Une vraie opportunité de mettre en commun leurs expertises pour cuisiner les repas destinés à la fois aux enfants, agents municipaux, personnes âgées et agents en EHPAD, et les séniors en portage à domicile.

Cette étude prévoit l’accompagnement des 2 structures dans une co-construction active de ce projet commun, au moyen de plusieurs ateliers en association avec les équipes.

Un premier atelier s’est déroulé ce 23 septembre 2025, dans les locaux de la Maison des Projets. Il a été l’occasion de rassembler une partie des équipes de chaque structure pour faire connaissance et créer des #réflexions sur le projet de futur schéma fonctionnel de leur cuisine centrale. Ambiance à la fois studieuse et décontractée.

Prochain Rdv est donné le jeudi 09 octobre pour un 2^e atelier.